Bio Gyokuro aus Japan

Produktbeschreibung

Der Gyokuro ist einer der besten Tees Japans. Um ihn zu produzieren, werden die Teesträucher ab Anfang Mai für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten.                                                                        Das reduzierte Licht bewirkt, dass die kleinen Blätter mehr Chlorophyll, aber weniger Tannine enthalten.                                                                                                                                                               Der Tee wird mild und erhält einen süßeren milderen Geschmack.

Gyokuro wird nur 1 mal im Jahr geerntet, da das Abschatten due Pflanzen schwächt und sie anschließend Erholung brauchen.                                                                                                                                Der Tee besteht aus wundervoll flachen, spitzen, smaragdgrünen Nadeln mit Süßen Umami-Geschmack.

Zubereitung:

1 TL/ kochendem Wasser (70°) 2 Min. ziehen lassen.