Produktbeschreibung
Fein abgestimmte Bio-Arabicas bester Lagen aus Süd- und Mittelamerika werden mit afrikanischen Bio-Hochlandkaffees aus Äthiopien und Kenia vermischt. Die Bohnen weisen eine mittlere bis kräftige Würze auf und erhalten durch unser Langzeitröstverfahren ein abgestimmtes Aroma. Diese Mischung vollendet im Abgang ihren Gourmet-Anspruch. Jede Sorte dieser Mischung wird separat dunkelbraun geröstet und erst anschließend zu dieser exzellenten Kreation gemischt.
Sie erhalten je nach Wahl 200g, 500 g oder 1000 g feinsten Edel-Kaffee, verpackt in einem Vakuumbeutel mit Aromaventil und unserem hauseigenen Etikett. Nach Eingang Ihrer Bestellung werden die Rohbohnen frisch von uns geröstet und nehmen ihren Weg ohne Lagerung zu Ihnen auf.
Kurzbeschreibung:
Zusammensetzung: 70 % Arabica, 30 % Robusta
Charakter: volles Aroma, wenig Säure
Geschmack: mittlere bis kräftige Würze
Röstung: dunkel
MHD: 18 Monate
Zubereitungsempfehlung:
Unser Espresso Kaffee Crema ist besonders gut für Cappuccino, Latte Macchiato und alle (Espresso-) Zubereitungsmethoden aber auch als Filterkaffee geeignet.
clemensletter (Verifizierter Besitzer) – :
Tolle Crema und wirklich frisch! sehr zu empfehelen.
Kirsten (Verifizierter Besitzer) – :
Wir haben ein paar Tage gebraucht, um Freundschaft zu schließen. Die Röstung war mir zu hell, der Robusta zu aufdringlich. Ich habe die Bohnen dann eine Woche in der geöffneten Tüte atmen lassen, was den Geschmack sehr verbessert hat. Er ist dennoch ein bisschen zickig, was Menge und Mahlgrad angeht. Am besten finde ich ihn als Cappuccino, wenn man ihn etwas grober als gewohnt mahlt, nur leicht tampert und großzügig bei der Menge ist. Würde mich nicht wundern, wenn er auch als Filterkaffee schmeckt, aber das habe ich noch nicht getestet.