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Kaffee Globetrotter Kaffee Mit Herz Panama Boquete Casa Ruiz Spitzenkaffee Fair Gehandelt Gastropack Sparpack

10,70519,90 10,70514,90

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  • Premium-Kaffee, der sich durch seine sehr balancierte, volle Tasse mit einer leichten Citrussäure und einem feinen, süßen Nachgeschmack definiert.
  • Unterstützen Sie mit dem Kauf dieses und aller anderen Kaffees der Globetrotter „Kaffee mit Herz“ soziale Projekte direkt vor Ort.
  • Frisch auf Bestellung geröstete Kaffeebohnen, luft-dichte Verpackung im wiederverschließbaren, aromafrischen Beutel.
  • QUALITÄT – Die Langzeitröstung im Trommelröster durch unsere Röstmeister macht unsere Kaffees besonders Magenschonend und vollmundig im Geschmack. Kleine Chargen werden frisch auf Bestellung geröstet und auf Bestellung gemahlen.
  • PUR – Keine fragwürdigen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe, wie beispielsweise Schwefel. 100% Reiner Kaffee, sonst nichts.

Produktbeschreibung

Panama Boquete Casa Ruiz – Premium Hochland-Kaffee aus den tropischen Wäldern Panamas.

Eine sehr balancierte, volle Tasse mit einer leichten Citrussäure und einem feinen, süßen Nachgeschmack.

    Die Casa Ruiz S.A. wurde 1979 als Familienunternehmen gegründet. Plinio A. Ruiz G. wurde 1922 in der 2. Generation von Kaffeebauern in Boquete geboren. Schon seine Mutter wuchs Ende des 19. Jahrhunderts auf einer Kaffeefarm auf: So kam P. Ruiz schon als Kind mit den Kaffeebäumen und einer kleinen Verarbeitungsanlage in Berührung. Nachdem er in einem Bibelseminar in Guatemala aus finanziellen Gründen nur ein Jahr lernenkonnte, kehrte er auf die Farm seiner Eltern zurück, um dort in der Landwirtschaft zu arbeiten. Die Farmen der Region Boquete befinden sich in hohen Gebirgsplateaus, in der die Erde hauptsächlich aus mineralreichem, sandigem Lehm besteht. Die hohe Feuchtigkeit dieser Wälder ist ideal für den Kaffeeanbau. Der Kaffee wird Handgepflückt, gewaschen und, je nach Wetter, in der Sonne oder in der Trommel getrocknet.

Bestandteile
Keine Zusatzstoffe, nur 100% Sortenreiner Single-Origin Kaffee

Zubereitung
Je nach Zubereitungsart 7-10g pro Tasse mit 85-90°C heißem Wasser zubereiten. Bitterkeit wird beeinflusst durch Mahlgrad, Wassertemperatur und Laufgeschwindigkeit.

Kaffeegenuss ab dem erstem Schluck:
100% Fair gehandelte Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt entfalten ein würzig-fruchtiges Aroma und eine ausgezeichnete Crema!
Geeignet zur Zubereitung als

    • Filterkaffee

 

    • Kaffee Lungo

 

    • Mokka

 

    • Schümli

 

    • Melange

 

    • Bulletproof Coffee

 

    • Cold Brew

 

    • Café Crema

 

in jeglicher Art von Kaffeemaschine, French-Press, Siebträger-Maschine, Handfilter, Tassenfilter.. dieser Kaffee ist einfach Spitzenklasse.
Schmeckt am besten frisch gemahlen aus der Kaffeemühle bzw. Handmühle.

Additional Information

Anzahl Kilo

200 g, 500 g, 1 kg, 4 kg, 6 kg, 8 kg, 10 kg, 12 kg, 14 kg, 16 kg, 18 kg, 20 kg

Mahlgrad

sehr fein gemahlen (Siebträger), fein gemahlen (Espressokocher), mittel gemahlen (Filter + Hand), grob gemahlen (Stempelkanne), ganze Bohnen

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