Product Description
Tansania liegt im Osten Afrikas und besteht aus Feucht- und Trockensavannen, die einen Großteil Tansanias ausmachen. Halbwüsten und Küstenebenen bilden die übrige Landschaft. Tropisches Klima herrscht entlang der flachen Küste Tansanias. Das Land kann mit unzähligen Nationalparks prahlen, der wohl bekannteste der Welt ist der Serengeti. In den Bergen im Norden, Süden und Westen ist das Klima dagegen gemäßigt. Im Nordosten Tansanias befindet sich das höchste Bergmassiv Afrikas, das Kilimandscharo-Massiv, dessen höchste Stelle der Berg Kibo mit 5895 m ist.
Durch das günstige Klima aufgrund der Berge und der Hochländer hat die wachsende Agrarwirtschaft einen erheblichen Vorteil. Zum Export des Landes zählen neben Kaffee vor allem auch Cashewnüsse, Baumwolle und Tabak.
Die Qualität des tansanischen Kaffees ist hervorragend, er zählt zu den weltweiten Spitzenkaffees. In Tansania werden sowohl Arabica als auch Robusta-Bohnen angebaut. Das Verhältnis ist ungefähr zwei Drittel zu einem Drittel. Der Kaffee hat weniger Säure und ein leichteres Aroma als andere afrikanische Kaffees. Zudem enthalten sind süsslich-fruchtige Nuancen im Geruch und Geschmack, die wir durch unsere Langzeittrommelröstung aus der Kaffeebohne kitzeln.
Kurzbeschreibung:
Herkunft: Tansania
Kaffeetyp: Arabica und Robusta
Charakter: leichtes Aroma, wenig Säure
Geschmack: süsslich-fruchtig
Zubereitungsempfehlung:
Wir empfehlen die Zubereitung des Tansania-Kaffees frisch gemahlen in einer Filtermaschine oder der French-Press, damit sich das süssliche Aroma richtig entfalten kann.
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